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Qui sommes-nous ?

Sainte Luce, Sud Caraïbes, Martinique
Installés depuis début décembre 2011 dans ce que nous pouvons appeler "Notre Petit Paradis", nous souhaitons partager les moments de notre migration vers le soleil, la nature et la douceur de vivre.
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dimanche 30 juillet 2017

Balade à Morne des Esses à la découverte des cultures vivrières


Une nouvelle balade à notre actif, toujours belle et intéressante !

Nous nous étions inscrits à une animation organisée par notre mutualité et sommes partis tôt matin en direction de Morne des Esses.
Nous étions un petit nombre de participants dont Corine et Olivier, moniteurs de plongée qui ont réalisé un superbe reportage consacré à cette sortie.
Avec leur autorisation, je publie cet exposé très complet et instructif.
Le voici, dans son intégralité :

dimanche 8 mai 2016

La Fête du Pain à Sainte Luce

Ce dimanche, à l'occasion de la Saint Honoré, Patron des boulangers, la municipalité de Sainte Luce, l'Office du Tourisme, les Boulangers de la Martinique et le CADE nous ont conviés à suivre Epicure pendant toute la journée.

dimanche 7 février 2016

Dimanche Gras à Fort de France - 2016

Rien à faire, je ne peux me passer de me rendre au Carnaval du dimanche, à Fort de France parce que le thème de ce jour est : multicolore !


mardi 4 mars 2014

Trace des Caps - Cap Macré vers Grande Anse Macabou

Ce matin, il fait splendide !
Une amie m'appelle et me propose une promenade. J'accepte avec joie et nous voici partis à cinq vers le Cap Macré.
Je me réjouis parce que c'est une partie de la Martinique que je ne connais pas encore.
De plus, on m'a parlé d'un rocher particulier...

dimanche 6 octobre 2013

L'Habitation Clément... sérieusement

Voilà, vous avez vu mes délires psychédéliques dans un post précédent, passons maintenant aux choses sérieuses !
Oui, l'Habitation Clément est un lieu historique qui a accueilli en 1991 les présidents François Mitterrand et George Bush père après la guerre du Golfe. 

dimanche 25 août 2013

Farniente à l'Hôtel Cap Macabou

Une journée pas comme les autres...
Nos amis Christian et Florence nous ont proposé de les rejoindre à l'Hôtel Cap Macabou, du côté du Vauclin, pour une journée "farniente"...


Le concept : une journée "All In", comprenant l'accès à la piscine et aux activités de l'hôtel, un buffet créole à midi et des boissons à volonté.

mercredi 21 août 2013

Le jeu "Cash" de Martinique 1ère - Qui va gagner ??

C'est le dernier jour de Jessie en Martinique.
Avant son départ, nous avons décidé de visiter Fort de France.
En arrivant sur la place de la cathédrale, Jessie détecte une équipe de télévision !
Il faut dire que nous commençons à avoir l'habitude...

Kathlyn (la Banquière) et Steeve


lundi 12 août 2013

Les ballades du Delphis



Aujourd'hui, Jessie et moi partons... en croisière !
Au programme, les Ballades de Delphis, sur les ilets du François et du Robert sur la côte Atlantique.
Ilet Loup-Garou
Nous embarquons sur un des trois catamarans en compagnie d'une quinzaine d'autres plaisanciers.

vendredi 9 août 2013

Opération nettoyage de la mangrove de Génipa

Aujourd'hui, la campagne Plages et Rivières Propres se poursuit avec une opération de nettoyage de la Mangrove de Génipa organisée par Kayak Nature Évasion, l'association Mon Ile, ma Planète, en partenariat avec l'ODE, la CACEM, le Carbet des Sciences, l'ONF, le PNRM, l'Espace sud, Fiser et les villes de Ducos et des Trois Ilets !
Outre ce beau monde, nous avons décidé de participer à cette opération de nettoyage.



lundi 5 août 2013

Tags in the street

Cliquer sur les photos pour les agrandir
En quittant le port de Fort de France, nous empruntons une rue qui nous était jusqu'alors inconnue.
La bonne idée !
Cette artère est parsemée de tags, dessinés avec grand art et certains, même, tirent parti de leur environnement...


Navire école du Vénézuela : le "Simon Bolivar"

Cliquer sur les photos pour les agrandir
 
le "Simon Bolivar"
Un navire hors du commun fait une escale de 2 jours à Fort de France : le navire école de la marine vénézuélienne, le "Simon Bolivar" construit sur le modèle des navires d’autrefois.
Construit en 1979 dans le pays basque espagnol sur le modèle d'autres voiliers (sister-ship) : la Gloria colombienne, le Cuauhtémoc mexicain et le Guayas équatorien, ce trois-mâts nous émerveille par sa beauté.

samedi 9 février 2013

Sortie en mer, à la recherche des dauphins - nager avec les tortues

Cliquer sur les photos pour les visualiser en grand.

 
Ce samedi, malgré un temps incertain, Michèle et moi partirons en mer à la recherche de dauphins.

dimanche 21 octobre 2012

Le Mojito de Jean-Yves





Ce dimanche, nous avons le privilège et l’honneur de recevoir Jean-Yves, Gaëlle et Oscar - leur fils, heureux propriétaires du Boogaloo, célèbre restaurant latino caribéen du bourg de Sainte-Luce, connu dans toute la Caraïbe et par-delà les frontières.
Après une première tentative dimanche dernier, annulée suite à la tempête Rafael, nous nous sommes enfin retrouvés pour passer une bonne soirée ensemble.

jeudi 18 octobre 2012

Morne Câpresse







Dans un cadre idyllique, sur un morne où poussent les plantations dans un ordre parfait, en bordure d'une rivière, quelque part en Guadeloupe, vit la Congrégation des Filles de Cham.

vendredi 5 octobre 2012

Le caviar des Antilles : les oursins blancs




Les oursins blancs, Tête Chadron ou "ted chadwon", en créole.
C'est l'événement de la saison : l'ouverture de la pêche aux oursins blancs, strictement réglementée par les autorités.
Cette semaine, les pêcheurs ont eu le droit de pêcher l'oursin blanc durant 4 matinées.
Après une bonne récolte, il est à présent grand temps de se mettre à la préparation des "ted chadwon", pour pouvoir satisfaire les gourmands qui se précipiteront en bord de mer pour déguster cette préparation.

Tout d'abord, ouvrir et vider les oursins avec, comme "outil", la pointe de la conque du lambi !



Ensuite, la chair de l'oursin blanc est préparée selon différentes recettes secrètes.



Préparation d'accras d'oursin blanc

 De nombreuses personnes font la file pendant de longues heures, pour pouvoir déguster ce mets de choix. Certains repartiront même bredouilles...











Extracteur de jus de coco très perfectionné !


Sur le bord de mer de Sainte Luce, il règne une ambiance festive, chacun y trouvant son bonheur...
Si ce ne sont pas les oursins, c'est un bon planteur ("gentil" ou "très gentil") ou un ti'punch bus en bonne compagnie chez Gilbert et servis par Jacqueline !



Voici nos amis Christine et Francis, de La Dimerie (gîtes et chambres d'hôtes à Sainte Luce).

Article de France-Antilles, concernant la pêche aux oursins blancs

lundi 17 septembre 2012

Pointe Caravelle - Les Journées du Patrimoine Européen (2)



2ème étape, direction Trinité, à la Presqu'île de la Caravelle.

Quelques années auparavant, nous avions déjà été randonner dans la magnifique réserve naturelle attenante, mais n'avions jamais encore visité le site du Château Dubuc.
Celui-ci se trouve à l'extrême Ouest de la presqu'île.







Toute une partie du site a été restaurée, déjà. 
De vastes pans de mur laissent imaginer ce que devait être cette Habitation.
















 




Ci-contre un ancien réservoir qui contenait de multiples jarres posées les unes à côté des autres, avec, à chaque fois, un léger décalage vers le bas.
Ce procédé permettait de remplir les jarres les unes après les autres par un phénomène de cascade.











  
Ici, une reproduction "miniature" d'une presse à canne à sucre dans ce qui était autrefois un moulin. Des animaux, attachés aux montants en bois, tournaient, actionnant les rouleaux où étaient pressées les cannes à sucre. Ce procédé est également en cours de restauration dans un ancien moulin, à Sainte-Anne. Ce sera prochainement un autre but de visite.

 

 














Récemment, début septembre, un nouveau programme de fouilles archéologiques a été entamé, avant d'effectuer des travaux de restauration au site.
Après une visite des parties de l'Habitation déjà restaurées, guidés par Vincent Belrose, du parc naturel régional de la Martinique et passionné par le site, une archéologue prend le relais pour nous expliquer le déroulement de leur mission.
L'équipe a travaillé d'arrache-pied pour permettre au public de découvrir le site lors des journées du patrimoine.
La fonction du bâtiment actuellement en cours de fouilles est inconnue à ce jour. L'équipe a procédé a ce qu'on appelle le "décapage" du site, qui consiste à retirer presque cm par cm, les couches de terre enfouissant le site.
Et le résultat est stupéfiant !






Ce travail préliminaire ressemble à un travail de détective, puisque l’archéologue-détective doit trouver à quoi servait ce bâtiment à l'aide d'indices laissés par l'histoire.
Nous découvrirons des pans de murs ayant été construits avec de la pierre, mais aussi avec des coraux. Pourquoi les coraux ? Ils sont plus facilement taillables, plus légers et néanmoins d’une grande solidité. De plus, ils pouvaient facilement s’approvisionner !
L'archéologue nous montrera divers fragments de poteries, de verres etc. déjà trouvés sur le site.
Ensuite, un tailleur de pierre nous expliquera son rôle dans la restauration des lieux.
La Commission des Monuments et Sites est intransigeante pour la restauration.
Le but est de reconstruire à l’identique. Evidemment, les coraux ne seront plus utilisés, puisque protégés !
Le sable blanc qu’ils utiliseront ne peut être pris dans la mer. Il provient de la Barbade.
Pour les parties cachées du mur (intérieures), ils ont obtenu l’autorisation de l’architecte d’utiliser du sable gris, moins onéreux.
Il nous montrera les différents outils utilisés pour la taille de la pierre, la chaux, le sable blanc. 

La chaux sera mélangée à des fragments de coquillages.
En quittant le site, nous avons été abordés par une dame, se disant correspondante pour le journal France-Antilles !
Elle nous a demandé nos impressions, a pris nos noms et nos photos. Sans doute demain, lundi, serons-nous « dans le journal » ?
Quelle célébrité…
Oui, oui, cliquez ici pour lire la  coupure du journal

Ensuite, en route vers notre 3ème site, le paysage, avec un ciel bleu de chez bleu nous laissera pantois... Une pure merveille...


Direction Sainte Marie. La route est belle. Nous voyons au loin les pitons du Carbet, la Montagne Pelée, dont la tête est cachée par les nuages. La mer bleue, les champs vallonnés verts, les bosquets feuillus, les îlets, les vagues d’un blanc éclatant agrémentent divinement cette escapade.

 Les Pitons du Carbet, vus depuis la Presqu'île de la Caravelle.

A présent, en route pour Sainte Marie !

 

samedi 11 août 2012

Les plantations de la terrasse

La vie s'écoule doucement, ici, sur notre Morne... Et c'est la raison pour laquelle vous n'entendez pas ou peu parler de nous !

Au gré des tempêtes et diverses ondées tropicales, eh oui, saison cyclonique oblige, je mets mes plantations à l'abri du vent lorsque celui-ci s'annonce plus rude que de coutume.

Je dispose alors d'un mini-jardin à l'entrée de l'appartement, ce qui, ma foi, me plaît assez bien.

Les plantes, elles, doivent mieux apprécier les bords de la terrasse, bénéficiant d'un ensoleillement les aidant à pousser, vite !

Il y a même quelques piments végétarien qui ont fait leur apparition ! Quel bonheur !


Autre plantation, un arbuste dont je ne connais toujours pas le nom. Je pensais que c'était du Bois d'Inde, dont les feuilles sont utilisées en cuisine (je ne les avais pas encore goûtées, rassurez-vous !). Lorsqu'il a commencé à fleurir, je me suis dit que j'allais enfin pouvoir en connaître le nom ! J'ai donc, observé la lente floraison, avec grande joie ! A peine les premières fleurs écloses (je n'ai même pas eu le temps de les photographier !), nous avons retrouvé, un matin, tous les pétales au sol, méticuleusement arrachés par un oiseau !
Nous n'avons pas vu l'oiseau à l'œuvre, ce jour-là, mais bien quelques semaines plus tôt, dans le jardin. Il voletait au-dessus d'une fleur et arrachait, une par une, les pétales ! Le goujat !
Et voilà que le phénomène s'est reproduit sur la seule et unique fleur de la terrasse.
Il y a encore une fleur qui devrait s'ouvrir, sous peu. Je cherche un moyen d'empêcher ce voyou d'attaquer, comme un vandale !

Depuis environ 15 jours, nos voisins du dessous ont déménagé, sans nous en avoir informés au préalable. Nous étions donc bien surpris, le jour où nous les avons vus embarquer divan, commode et lits !
J'ai à présent donc tout le loisir d'explorer le jardin et même d'en assurer un entretien minimum, avec les quelques outils en ma possession. Un plaisir !
Du coup, le matin, avant le petit déjeuner, je cueille des citrons verts, absolument délicieux, pour notre jus matinal, aromatisé de gingembre pilé !
Pas encore trouvé le gingembre, dans ce jardin... ça ne saurait tarder ! Je me contente de celui du marché, vendu ici en quantité, comme une vulgaire pomme de terre.

La tempête Ernesto nous a couché quelques bananiers, aussi. J'ai essayé de les déplacer... trop lourds !
Bientôt, il me faudra des bottes en caoutchouc, pour oser m'aventurer dans les hautes herbes... Eh oui, l'herbe pousse drôlement vite, ici.
Comme en Belgique, me direz-vous...

Je pourrais la tondre, oui, oui... attendez voir l'inclinaison de ce jardin ! Il doit bien pencher à 45° ! Avec l’herbe, souvent glissante, les rochers plantés ça et là, ce n’est pas vraiment facile. En plus, il me faudrait une débroussailleuse, ce que nous n’avons pas emporté dans nos bagages !
Néanmoins, grâce à cette configuration, nous bénéficions de cette magnifique vue dont je ne me lasse jamais.

A bientôt !

N’hésitez pas à ajouter vos commentaires et/ou appréciations ! Ils sont les bienvenus, merci !

mardi 12 juin 2012

Balade au Marin

Aujourd'hui, nous emmenons la voiture à l'entretien. 120.000 km s'affichent au compteur peu avant notre entrée dans le bourg du Marin.
Que faire en attendant ? Si nous rentrons à la maison en taxi-co (entendez "Taxi Collectif"), cela va nous prendre toute la journée.
Nous décidons que nous irons faire un tour en "bateau-bulle". Qu'est-ce donc qu'un bateau-bulle ? Un bateau muni de vitres à la place de la coque, nous permettant de voir les poissons !
Avant l'heure de l'escapade, nous allons déambuler dans les rues, à la chasse aux images insolites, colorées ou charmantes...


















Flamboyants 


Le Club Med






On devine notre maison sur la colline...